中药材葛根的功效与作用

葛根具有解肌退热，透疹，生津止渴，升阳止泻等功效。常用于治疗外感发热头痛、高血压、颈项强痛、口渴、麻疹不透、痢疾、泄泻等病症。具体来说，葛根有以下几种功效和作用：

葛根的功效和作用

1. 缓解疼痛：

葛根含有丰富的β-谷甾醇，可以改善血液循环，缓解疼痛。所以，用葛根泡水喝对于脖子痛的病症，有很好的缓解作用。

2. 降低血压：

葛根素含有人体所需的多种氨基酸成分，有助于改善人体的内分泌功能，促进肾上腺素的分泌，具有扩张血管、改善血液循环、降低血压的作用。

3. 增强免疫力：

葛根中所含的黄酮类化合物对多种癌症有明显的抵抗功效，经常用葛根泡水喝，对增强身体免疫功能以及抵抗疾病有很好的作用。

4. 美容养颜：

葛根中含有丰富的异黄酮类物质，可促进肌肤的微循环，并可促进新陈代谢，让皮肤越来越好。

葛根的食用禁忌

虽然葛根具有多种功效和作用，但是并非所有人都适合食用。以下人群在食用葛根时需要特别注意：

1. 身体虚寒或肠胃不适的人群：

葛根属于寒性食物，对于身体虚寒或肠胃不适的人群，食用葛根可能会加重病情，因此需要谨慎食用。

2. 孕妇：

孕妇在孕期应特别注意饮食，避免影响胎儿的健康。虽然葛根具有多种功效，但是对于孕妇来说，仍需要谨慎食用。

3. 过敏人群：

对于葛根过敏的人群，应避免食用葛根，以免引起过敏反应。

在食用葛根时，需要注意正确的食用方法和剂量。同时，对于以上需要谨慎食用的人群来说，应减少或避免食用葛根。