膏方补中寓治，治中寓补：既有治疗作用，又可预防疾病、保健强身！

俗话说“一勺膏方，十碗药汤”，近年来，膏方已经成为养生达人滋补首选，药材好，膏才好，一罐合格的膏方，不仅需要专业医师的辨证配伍，还需要药师的精心熬制。

在中医理论里，膏方是一种具有高级营养滋补和治疗预防综合作用的成药。它是在大型复方汤剂的基础上，根据人的不同体质、不同临床表现而确立不同处方，经浓煎后掺入某些辅料而制成的一种稠厚状半流质或冻状剂型。一般由20味左右的中药组成，甄选道地药材，古法炮制，全部制作过程操作严格，只有经过精细加工的膏方最终才能成为上品。

一、什么是膏方？

中药的剂型有很多，除我们最为熟知的药汤（汤剂）外，中药还有丸、散、膏、丹、酒、露等剂型；其中，膏就是我们所说的膏方，又名膏剂。

“膏方者，盖煎熬药汁成脂液，而所以营养五脏六腑之枯燥虚弱者也，故俗称膏滋药。”可见，膏方主要作用是滋补以及救偏祛病。

二、常见膏方的功效？

01、防病治病

尤其对于康复期的肿瘤患者，易反复感冒的免疫力低下的患者，在冬令服食膏方，有助于来年防复发、抗转移、防感冒。

02、补虚扶弱

凡气血不足、五脏亏损、体质虚弱或因外科手术、产后以及大病、重病、慢性消耗性疾病恢复期出现各种虚弱诸证者均可服用。

03、抗衰延年

老年人气血衰退、精力不足、脏腑功能低下者;中年人未老先衰出现头发早白、头晕目眩、耳鸣眼花、腰痛腿软、神疲乏力、心悸失眠、记忆力衰退等均可服用。

04、调理亚健康

膏方药以补为主，纠偏祛病，对亚健康者出现的神疲乏力、腰膝酸软、食欲不佳、情绪低沉、焦虑善愁、精力不济、健忘失眠、惊悸胸闷、自汗盗汗、头晕眼花等作用最为显著。

三、常见膏方制作步骤

第一阶段：浸泡   

检查核对药料放入洁净砂锅内，加适量的水浸润，令其充分吸收膨胀，稍后再加水以高出药面10厘米左右，浸泡12—24小时。

第二阶段：煎煮   

把浸泡后的药料上火煎煮。先用大火煮沸，再转小火煮1小时，后转为微火以沸为度，3小时左右后药汁渐浓，即用纱布过滤出头道药汁。再重复以上步骤两次后，将前三煎所得药汁混合一处，静置后再沉淀过滤。

第三阶段：浓缩   

过滤净的药汁倒入锅中，进行浓缩，先用大火煎熬，加速水分蒸发，并随时撇去浮沫，待药汁变稠后，再改用小火进一步浓缩，并不断搅拌，直至药汁滴在纸上不散开来，浓缩成清膏。

第四阶段：收膏   

把蒸烊化开的胶类药与蜂蜜、饴糖倒入清膏中，小火慢慢熬炼、搅拌，至能扯拉成旗或滴水成珠。收膏后，将熬制好的膏方自然晾放直至常温，后装罐密封保存。

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